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ELVEA
Grâce à un manche rigide en composite d'exoglass et à un grattoir en élastomère thermoplastique, cette spatule est incroyablement flexible, ce qui la rend idéale pour les travaux à froid. La spatule peut également résister à des températures allant jusqu'à 70 degrés Celsius. Elle n'est donc pas limitée à la préparation et au mélange d'aliments et d'ingrédients froids.